sesamzaad - 40 gram

Ingrediënten
Sesam*, *=biologisch

Sesamzaad, ge- of ongeroosterd, kan gebruikt worden ter veredeling van brood of patisserie. Je kunt er een pasta van maken (tahin) en de zaadjes kunnen gevijzeld worden met zout om het Japanse condiment gomashio te maken; een daar veelgebruikt strooisel als smaakversterker.
De kruiden en specerijen(mixen) van Duqqa! zijn biologisch gecertificeerd en gemaakt om het dagelijkse koken meer smaak te geven. Kruiden met een verhaal!