de vijfsprong komijn
de vijfsprong komijn
De vijfsprong kaas komijn demeter - 500 gram (afwijking 50 gram) - Allergenen: Bevat: MELK

Artikelnummer

MELK2205

€ 12,59
€ 10,56
Prijs per stuk
Het aantal Bio-punten dat je voor dit product ontvangt is 1
Aantal: 
Bestellen
 
Op verlanglijst
De vijfsprong kaas komijn demeter - 500 gram (afwijking 50 gram)

Ingrediënten
Gethermiseerde MELK**, vegetarisch stremsel, zuursel, zeezout, kruiden: komijnzaad*.
* = van biologische oorsprong, ** = van biologisch-dynamische oorsprong.

Allergenen
Bevat: MELK.

De kaas van de Vijfsprong is rauwmelkse kaas. De melk wordt niet gepasteuriseerd, maar om praktische redenen wel getermiseerd. Dit houdt in een korte verhitting tot 65 graden. Kaas van volledig rauwe melk maken is helaas niet haalbaar. Er zullen dan altijd bacterien in de kaas komen die een ongewenst effect hebben. Ongewenst in de zin dat je de kaas nog wel op een pizza kan meebakken, maar verder kun je er niets mee.