-
Hoe zit het nu precies met het stikstofprobleem?
Hoe zit het nu precies met het stikstofprobleem?
Bij scheikunde en biologie leer je dat stikstof (N) de grote aanjager is voor de groei van planten. Maar ook weten we dat voor een gezonde bodem, en daarmee gezond voedsel, niet alleen N maar ook organische stof (met veel koolstof, andere mineralen en verbindingen, etc.) van groot belang is. Bij veel N (uit kunstmest en dierlijke mest) kan het organische stofgehalte van de bodem achteruitgaan, overige stoffen beperkend worden en er (te) hoge N-verliezen zijn naar lucht, grond- en oppervlaktewater; een kwestie van balans dus.
Biodynamische (BD) boeren gebruiken vooral eigen stromest dat minder N bevat. Oogstresten en maaisel zorgen dat er extra organische stof aan de bodem wordt toegevoegd. Ook hebben ze veel minder uitstoot van N omdat ze veel minder dieren houden per hectare (mestoverschot), ofwel grondgebonden zijn, en geen kunstmest toepassen. BD-boeren zijn dus geen onderdeel van het stikstofprobleem. Helaas wordt er in de regels van het ministerie geen onderscheid gemaakt tussen deze manier van werken en de vervuilende klassieke landbouw. Dat pakt vaak nadelig uit voor de BD-boeren.
Bron: Krant van de Aarde, jaargang 17, 2022-4, nazomer
Bij scheikunde en biologie leer je dat stikstof (N) de grote aanjager is voor de groei van planten. Maar ook weten we dat voor een gezonde bodem, en daarmee gezond voedsel, niet alleen N maar ook organische stof (met veel koolstof, andere mineralen en verbindingen, etc.) van groot belang is. Bij veel N (uit kunstmest en dierlijke mest) kan het organische stofgehalte van de bodem achteruitgaan, overige stoffen beperkend worden en er (te) hoge N-verliezen zijn naar lucht, grond- en oppervlaktewater; een kwestie van balans dus.
Biodynamische (BD) boeren gebruiken vooral eigen stromest dat minder N bevat. Oogstresten en maaisel zorgen dat er extra organische stof aan de bodem wordt toegevoegd. Ook hebben ze veel minder uitstoot van N omdat ze veel minder dieren houden per hectare (mestoverschot), ofwel grondgebonden zijn, en geen kunstmest toepassen. BD-boeren zijn dus geen onderdeel van het stikstofprobleem. Helaas wordt er in de regels van het ministerie geen onderscheid gemaakt tussen deze manier van werken en de vervuilende klassieke landbouw. Dat pakt vaak nadelig uit voor de BD-boeren.
Bron: Krant van de Aarde, jaargang 17, 2022-4, nazomer
Reacties (0)
Geen reacties gevonden.