-
Uitleg over de duurzame ‘topkeurmerken’
Uitleg over de duurzame ‘topkeurmerken’
Om aan te geven of een product aan bepaalde wetten/regelgeving/eisen voldoet, krijgt het vaak een keurmerk. Omdat er heel veel verschillende keurmerken zijn, is er door Milieu Centraal een onderzoek uitgevoerd. Van alle duurzame claims op voedselproducten blijven na onderzoek van Milieu Centraal 12 keurmerken als beste over. De onafhankelijke voorlichtingsorganisatie maakt deze 12 topkeurmerken bekend om consumenten te helpen om duurzamer boodschappen te doen.
Een aantal van deze keurmerk kom je ook op producten tegen die wij als Biowinkel4you.nl verkopen. Wij zullen toelichten waarom juist deze keurmerken topkeurmerken zijn, zodat je ook de reden weet waarom je duurzame producten moet (blijven) kopen.
Biologisch
Alle producten van Biowinkel4you.nl zijn 100% biologisch, wij zijn namelijk SKAL en EKO gecertificeerd. Ons Skalnummer is 104773. Biologische producten worden verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerd organismen. Daarnaast bevatten biologische producten geen chemisch/synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen. Biologische producten hebben het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje). Dit keurmerk maakt duidelijk dat het product voldoet aan de EU-regels voor biologische landbouw. Het logo staat verplicht op alle biologische producten die in de Europese Unie (EU) zijn geproduceerd. Zo weet je als consument zeker dat het goed zit en je bijdraagt aan mens, dier en milieu.
EKO
Biowinkel4you.nl mag met gepaste trots het EKO-keurmerk voeren omdat het meer wil doen dan de Europese wetgeving voor biologische productie voorschrijft. EKO is voor de voortrekkers van duurzame, eerlijke en gezonde producten. Nog schoner, natuurlijker, eerlijker en diervriendelijk. Als het beter kán, dan moet het ook beter. Dat is EKO. Hiermee verbinden wij ons aan de biologische principes; ecologie, eerlijk en zorg.
Demeter
Demeter is het internationale kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouwbedrijven en de al dan niet verwerkte producten. De biologisch-dynamische landbouw stelt het ideaal van de zelfvoorzienende boerderij. De ideale boerderij heeft een gesloten kringloop waarin dieren de mest verschaffen voor productie, terwijl de dieren worden gevoed met gewassen van het eigen bedrijf. Alle afval en mest gaan terug naar de grond via compost. Het bodemleven en diepe wortelwerking zorgt dat nieuwe nutrienten worden aangevoerd uit de diepere ondergrond. Zo bereik je een zeer specifiek lokaal karakter en kwaliteit.
Biologisch-dynamisch werkende boeren en tuinders voldoen aan de wettelijke biologische eisen en daarbovenop gelden specifieke Demeter eisen voor dierenwelzijn, bodemkwaliteit, natuur en landschap (o.a. 10% biodiversiteit en de laagste mestgift) en het zover mogelijk sluiten van kringlopen voor mest en voer. Het meeste veevoer wordt op het eigen bedrijf verbouwd. Ter ondersteuning van levenskrachten gebruiken biodynamische boeren speciale preparaten. Ook voor de verwerking bestaan aanvullende regels voor behoud voedingskwaliteit (o.a. niet homogeniseren van melk).
Beter Leven
Omdat je veel producten niet bij de boer koopt, maar bijvoorbeeld bij de supermarkt en de kiosk op het station, is zelf informatie inwinnen over dierenwelzijn lang niet altijd mogelijk. Het Beter Leven keurmerk helpt je voor zuivel, eieren en vlees daarmee, door inzichtelijk te maken hoe goed er voor het dier achter je product gezorgd is. Zo weet je waarvoor je kiest. Door voor producten met een ster te kiezen, kies je voor producten waarvan je weet hoe de leefomstandigheden voor het dier waren. En hoe meer sterren, hoe diervriendelijker en dus hoe beter de leefomstandigheden. Zo zijn er op de Demeter eieren die wij verkopen 3 sterren te vinden.
MSC
MSC is een keurmerk voor wilde verse en gerookte vis en schaal- en schelpdieren. Eigenaar is de Marine Stewardship Council, een internationale non-profitorganisatie, opgericht om overbevissing aan te pakken. Hun doel is: het behoud van de visbestanden en gezonde oceanen; het veiligstellen van vis als een bron van voedsel voor toekomstige generaties en als een middel van bestaan voor degenen die in de mondiale visserij werkzaam zijn; de wereldwijde visserij als geheel in een duurzamere richting sturen.
ASC
ASC is een keurmerk voor gekweekte vis, schaal- en schelpdieren en zeewier. Eigenaar is de Aquaculture Stewardship Council, een internationale organisatie die zich inzet voor verantwoorde visproductie. ASC heeft verschillende kwekerijstandaarden voor verschillende vissoorten, die door meer dan tweeduizend stakeholders wereldwijd ontwikkeld zijn.
De ASC-standaarden zijn zowel op het milieu als op de maatschappelijke gevolgen van kwekerijen gericht. Hierbij wordt naar de volgende aspecten van viskweek gekeken: naleving van de wet; bescherming van natuurlijke omgeving en biodiversiteit; bescherming van watervoorraden en waterkwaliteit; bescherming van soortendiversiteit en wilde populaties (bijvoorbeeld het voorkomen van ontsnappingen die een bedreiging voor wilde vissen kunnen vormen); verantwoord gebruik van op verantwoorde wijze verkregen voer en andere middelen; goede gezondheid en goede verzorging van de dieren (geen onnodig gebruik van antibiotica en chemicaliën); maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering (geen kinderarbeid, gezonde en veilige arbeidsomstandigheden, vrijheid van vereniging); goede relaties met lokale gemeenschap.
Fairtrade
Fairtrade helpt boeren en werknemers in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzame toekomst. Fairtrade is zowel een keurmerk als een wereldwijde beweging, om samen we de wereld eerlijk te maken, met gelijke kansen voor iedereen.
Om aan te geven of een product aan bepaalde wetten/regelgeving/eisen voldoet, krijgt het vaak een keurmerk. Omdat er heel veel verschillende keurmerken zijn, is er door Milieu Centraal een onderzoek uitgevoerd. Van alle duurzame claims op voedselproducten blijven na onderzoek van Milieu Centraal 12 keurmerken als beste over. De onafhankelijke voorlichtingsorganisatie maakt deze 12 topkeurmerken bekend om consumenten te helpen om duurzamer boodschappen te doen.
Een aantal van deze keurmerk kom je ook op producten tegen die wij als Biowinkel4you.nl verkopen. Wij zullen toelichten waarom juist deze keurmerken topkeurmerken zijn, zodat je ook de reden weet waarom je duurzame producten moet (blijven) kopen.
Biologisch
Alle producten van Biowinkel4you.nl zijn 100% biologisch, wij zijn namelijk SKAL en EKO gecertificeerd. Ons Skalnummer is 104773. Biologische producten worden verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerd organismen. Daarnaast bevatten biologische producten geen chemisch/synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen. Biologische producten hebben het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje). Dit keurmerk maakt duidelijk dat het product voldoet aan de EU-regels voor biologische landbouw. Het logo staat verplicht op alle biologische producten die in de Europese Unie (EU) zijn geproduceerd. Zo weet je als consument zeker dat het goed zit en je bijdraagt aan mens, dier en milieu.
EKO
Biowinkel4you.nl mag met gepaste trots het EKO-keurmerk voeren omdat het meer wil doen dan de Europese wetgeving voor biologische productie voorschrijft. EKO is voor de voortrekkers van duurzame, eerlijke en gezonde producten. Nog schoner, natuurlijker, eerlijker en diervriendelijk. Als het beter kán, dan moet het ook beter. Dat is EKO. Hiermee verbinden wij ons aan de biologische principes; ecologie, eerlijk en zorg.
Demeter
Demeter is het internationale kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouwbedrijven en de al dan niet verwerkte producten. De biologisch-dynamische landbouw stelt het ideaal van de zelfvoorzienende boerderij. De ideale boerderij heeft een gesloten kringloop waarin dieren de mest verschaffen voor productie, terwijl de dieren worden gevoed met gewassen van het eigen bedrijf. Alle afval en mest gaan terug naar de grond via compost. Het bodemleven en diepe wortelwerking zorgt dat nieuwe nutrienten worden aangevoerd uit de diepere ondergrond. Zo bereik je een zeer specifiek lokaal karakter en kwaliteit.
Biologisch-dynamisch werkende boeren en tuinders voldoen aan de wettelijke biologische eisen en daarbovenop gelden specifieke Demeter eisen voor dierenwelzijn, bodemkwaliteit, natuur en landschap (o.a. 10% biodiversiteit en de laagste mestgift) en het zover mogelijk sluiten van kringlopen voor mest en voer. Het meeste veevoer wordt op het eigen bedrijf verbouwd. Ter ondersteuning van levenskrachten gebruiken biodynamische boeren speciale preparaten. Ook voor de verwerking bestaan aanvullende regels voor behoud voedingskwaliteit (o.a. niet homogeniseren van melk).
Beter Leven
Omdat je veel producten niet bij de boer koopt, maar bijvoorbeeld bij de supermarkt en de kiosk op het station, is zelf informatie inwinnen over dierenwelzijn lang niet altijd mogelijk. Het Beter Leven keurmerk helpt je voor zuivel, eieren en vlees daarmee, door inzichtelijk te maken hoe goed er voor het dier achter je product gezorgd is. Zo weet je waarvoor je kiest. Door voor producten met een ster te kiezen, kies je voor producten waarvan je weet hoe de leefomstandigheden voor het dier waren. En hoe meer sterren, hoe diervriendelijker en dus hoe beter de leefomstandigheden. Zo zijn er op de Demeter eieren die wij verkopen 3 sterren te vinden.
MSC
MSC is een keurmerk voor wilde verse en gerookte vis en schaal- en schelpdieren. Eigenaar is de Marine Stewardship Council, een internationale non-profitorganisatie, opgericht om overbevissing aan te pakken. Hun doel is: het behoud van de visbestanden en gezonde oceanen; het veiligstellen van vis als een bron van voedsel voor toekomstige generaties en als een middel van bestaan voor degenen die in de mondiale visserij werkzaam zijn; de wereldwijde visserij als geheel in een duurzamere richting sturen.
ASC
ASC is een keurmerk voor gekweekte vis, schaal- en schelpdieren en zeewier. Eigenaar is de Aquaculture Stewardship Council, een internationale organisatie die zich inzet voor verantwoorde visproductie. ASC heeft verschillende kwekerijstandaarden voor verschillende vissoorten, die door meer dan tweeduizend stakeholders wereldwijd ontwikkeld zijn.
De ASC-standaarden zijn zowel op het milieu als op de maatschappelijke gevolgen van kwekerijen gericht. Hierbij wordt naar de volgende aspecten van viskweek gekeken: naleving van de wet; bescherming van natuurlijke omgeving en biodiversiteit; bescherming van watervoorraden en waterkwaliteit; bescherming van soortendiversiteit en wilde populaties (bijvoorbeeld het voorkomen van ontsnappingen die een bedreiging voor wilde vissen kunnen vormen); verantwoord gebruik van op verantwoorde wijze verkregen voer en andere middelen; goede gezondheid en goede verzorging van de dieren (geen onnodig gebruik van antibiotica en chemicaliën); maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering (geen kinderarbeid, gezonde en veilige arbeidsomstandigheden, vrijheid van vereniging); goede relaties met lokale gemeenschap.
Fairtrade
Fairtrade helpt boeren en werknemers in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzame toekomst. Fairtrade is zowel een keurmerk als een wereldwijde beweging, om samen we de wereld eerlijk te maken, met gelijke kansen voor iedereen.
Reacties (0)
Geen reacties gevonden.